中小型飯店在網(wǎng)絡(luò)時代提升自己的方法
日期:03-18 瀏覽次數(shù):14
隨著我國近年來經(jīng)濟水平的極速發(fā)展,人們的飲食已經(jīng)開始從吃飽開轉(zhuǎn)換為吃好。近年來外賣行業(yè)的飛速發(fā)展也為中小型的餐飲經(jīng)營者帶來了極大的發(fā)展空間,發(fā)展空間的擴大也讓一些過去靠位置賺錢的店家失去了過去的競爭力。如何在現(xiàn)在這個環(huán)境能夠脫穎而出,如何吸引更多的客人是每個餐飲經(jīng)營者所要考慮到的。
外賣平臺的興起讓不少商家打起了價格戰(zhàn),如何大限度的利用外賣平臺上的優(yōu)惠卷是每個點外賣人的苦惱的地方,但一直打價格站不是長久之計,如何提升自己才是關(guān)鍵。
1. 努力提升自己的實力
作為一個餐飲經(jīng)營者提高自己的菜品質(zhì)量才是關(guān)鍵的,沒有人會去經(jīng)常花錢買一個自己覺得難吃的東西去吃。如果你的菜品味道好,價格合適,那么你的宣傳成本就能十分的少,反之,如果味道不好在投入大量成本宣傳后,人們嘗試過之后不會再去了。此外,過高的價格也會影響人們選擇的收益,明確自己的產(chǎn)品定位選擇合適的食材。
2. 對食品照片的選擇
在外賣平臺上線前都需要將自己的菜品照片發(fā)布上去,照片的好壞能夠直接影響顧客對菜品的認知,選擇比較專業(yè)的拍攝人員有助于提升顧客選擇菜品的可能性
3. 利用線上、線下的共同宣傳
在外賣平臺上適時推出一些優(yōu)惠活動,同時線下也要盡量發(fā)一些傳單,用來提升自己的關(guān)注度和知名度。同時,適當發(fā)布一些短視頻,或者在店內(nèi)播放自己的宣傳片,以此來讓顧客對菜品有著一個更加直觀的感受,對你的印象也會增加,這很有利用于顧客下次的光臨。
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