近日，無界零售即時消費(fèi)平臺京東到家發(fā)布2018年度消費(fèi)數(shù)據(jù)報告：《1小時生活消費(fèi)報告：美好生活 即時可得》（以下簡稱為《報告》）。在過去的2018年，消費(fèi)升級拉動便捷的即時消費(fèi)模式快速發(fā)展，足不出戶的“1小時購物”快速席卷全國，成為了在高頻生活消費(fèi)品上的主流消費(fèi)方式之一?；诰〇|到家大數(shù)據(jù)，盤點(diǎn)“1小時購物”在過去一年成呈現(xiàn)了怎樣的發(fā)展趨勢，同時全方位洞悉國民消費(fèi)的新趨勢。
“1小時購物”邁向全品類、全場景、全客群，即時消費(fèi)成主流
手機(jī)下單，達(dá)達(dá)騎士將各類門店的商品1小時送到消費(fèi)手中，在消費(fèi)升級的帶動下，便捷的1小時購物方式愈發(fā)受到歡迎，商超到家業(yè)務(wù)持續(xù)高速發(fā)展?！秷蟾妗分赋?，在2018年“1小時購物”正式邁向全品類、全場景、全客群，并在低線城市獲得了快速發(fā)展，二三線城市的GMV增速已超過一線城市。
基于全品類商家的入駐，能夠為消費(fèi)者提供的商品品類選擇不斷豐富，2018年京東到家在售商品SKU數(shù)量增長超過59%，消費(fèi)者從習(xí)慣在即時消費(fèi)平臺買生鮮邁向了“買一切”?；陂T店O2O的模式，線上線下商品同源，商品質(zhì)量得到保障，母嬰商品成為GMV增速高的品類。
與此同時，消費(fèi)者從只在家中進(jìn)行“1小時購物”而轉(zhuǎn)向了全場景使用：收貨地址為酒店的訂單量增長達(dá)70%，收貨地址為寫字樓等辦公區(qū)域的訂單量增長超過110%。
在活躍用戶占比上，90后用戶占比由2017年的17%上升至21%，也是在各個年齡段的用戶中，增長多的。在性別分布中，女性依然占據(jù)主導(dǎo)，但較之2017年，男女比例更為平衡。
《報告》指出，在2018年二三線城市的GMV增長速度已經(jīng)超過一線城市，增速前十位的城市分別為：南寧、綿陽、惠州、貴陽、溫州、昆明、無錫、太原、濟(jì)南、東莞。為了能讓更多城市的消費(fèi)者享受即時消費(fèi)服務(wù)，京東到家與步步高、紅旗超市、舞東風(fēng)等一眾區(qū)域零售巨頭達(dá)成合作，有效激活低線城市居民的消費(fèi)熱潮。
消費(fèi)升級引領(lǐng)國民消費(fèi)四大趨勢
通過對2018年消費(fèi)數(shù)據(jù)的分析，發(fā)現(xiàn)國人在生鮮日配類商品購買上向“品質(zhì)飲食，綠色健康”發(fā)展；在藥品與保健品上形成“90后養(yǎng)生，80后囤藥”的趨勢；在個護(hù)美妝類商品上則表現(xiàn)為“國際個護(hù)，國貨美妝”即在個護(hù)類商品選擇上更偏好國際品牌，在美妝商品的選擇上國貨表現(xiàn)喜人；在零食類商品上呈現(xiàn)“咸黨進(jìn)擊 薯片王者”的表現(xiàn)，即咸味零食增速超甜食，薯類膨化榮登暢銷零食。
1.生鮮日配：消費(fèi)升級帶動“飲食升級”，品質(zhì)與健康為關(guān)鍵
國民收入走高，在水果選購上也愈發(fā)青睞高品質(zhì)水果。車?yán)遄幼鳛楦邇r水果成為了2018年銷量增速高的水果，2018年賣出的車?yán)遄虞^2017年增長110%。95后對水果的選擇更加不在意價格，藍(lán)莓成為95后消費(fèi)者中銷量增速先進(jìn)。椰子也早已不再是印象中的“小眾水果”，低脂、健康的特性，讓其成為名副其實的“社交果王”，有超過3成的椰子被送往商務(wù)樓宇。
此外，《報告》顯示，“無糖”成為在與吃相關(guān)的先進(jìn)熱搜詞，全年搜索量高達(dá)2000萬次。而排在其后的熱搜詞分別為低脂、有機(jī)、進(jìn)口、脫脂，足見貪吃不胖、品質(zhì)健康，已成為國人在吃上的頭等大事。
2.醫(yī)藥健康：90后愛養(yǎng)生喜食阿膠，80后媽媽為家庭囤藥
在保健類商品的購買上，90后訂單量占比過半，占據(jù)平臺總體單量的54%，其中90后女性用戶占比34%，成為愛養(yǎng)生的群體。在滋補(bǔ)商品的選擇上，阿膠受歡迎，尤其以即食類的阿膠增長高，值得注意的是，夜間阿膠類商品的單量增長達(dá)到34%，可謂熬夜中不忘補(bǔ)氣養(yǎng)血。
而在藥品的購買上，80后媽媽成為了囤藥大戶，該群體的客單價是總體客單價的1.75倍。
3.個護(hù)美妝：局部護(hù)理商品成新寵，95后撐起國貨半邊天
個護(hù)類商品中，國際品牌更加受到消費(fèi)者的青睞，國際品牌的銷量占比上升了5%。國民對身體護(hù)理也更加注重精細(xì)化，局部護(hù)理商品的SKU數(shù)量增長達(dá)47%。眼部護(hù)理產(chǎn)品銷售額增長134%,而看似小眾的商品，如某款肘部去角質(zhì)產(chǎn)品，銷售額也大增85%。愈發(fā)精細(xì)化的個人護(hù)理，也印證了在消費(fèi)升級下，國民對生活品質(zhì)追求的不斷提升。
在美妝類商品中，“國貨”成為了2018年的關(guān)鍵詞，在各大社交平臺上都出現(xiàn)了國貨美妝爆品。在京東到家上，國貨美妝品格外受到95后消費(fèi)者的推崇，銷售額占比達(dá)到42%。同時，國貨美妝產(chǎn)品在售SKU數(shù)量也增長了27%，為消費(fèi)者提供了更多選擇。
4.零食烘焙：咸味食品愈發(fā)受寵，薯類膨化成為國民先進(jìn)零食
零食領(lǐng)域，甜食一直擁有絕對優(yōu)勢，但數(shù)據(jù)顯示，在不同口味的零食銷售額占比上，咸味占比由2017年的14%上升至19%，似有逐步撼動甜食霸主地位的趨勢。這一趨勢甚至蔓延至烘焙領(lǐng)域，咸味烘焙品以110%的銷售額增長超越甜味烘焙品的銷售額增幅。
甜咸之爭雖仍在繼續(xù)，但薯類膨化品當(dāng)之無愧成為國民喜愛的零食。不僅銷量排名先進(jìn)，更是排在第二位的餅干銷量的1.4倍。
各地消費(fèi)大不同，魔都愛鹽汽水，軟江葉是天府之國頭牌菜
不同城市消費(fèi)者在消費(fèi)習(xí)慣上存在著許多不同，尤其在生鮮類商品的偏好上差異化尤為顯著?！秷蟾妗吠ㄟ^聚焦典型一線、新一線、二三線的代表城市，縱覽國民在消費(fèi)偏好上的不同。
北京是銷售額全國先進(jìn)的城市，也是愛吃餃子的城市，餃子的銷量不僅位居全國先進(jìn)，更達(dá)到了排名第二的天津的1.7倍。
上海鹽汽水銷量一騎絕塵成為全國先進(jìn)，同時上海也是名副其實的“浪漫之都”，是在鮮花訂單中備注“我愛你”多的城市，達(dá)到了二三位城市之和。成都作為新一線城市的代表，2018年全年銷售額位于全國第三，超越了老牌一線城市。成都人俗稱“軟江葉”的豆腐菜，銷量是全國所有城市的先進(jìn)名，也只有成都人如此偏愛豆腐菜，這種蔬菜在全國其他城市的銷量都未能進(jìn)入前三名。超辣火雞面是天津人民的2018先進(jìn)單品，某款火雞面在天津銷量超過一千萬桶。南寧作為銷售額增速全國先進(jìn)的城市，消費(fèi)了超過10萬公斤豬后腳，也是喜歡嗑瓜子的城市之一，人均購買量位居前列。
春城昆明是銷售額增速全國第八位的城市，榨菜是所有商品中增速高的，月均環(huán)比增幅高達(dá)30%。土豆則是昆明地區(qū)銷量高的蔬菜，西紅柿位居第二。
關(guān)于達(dá)達(dá)-京東到家
達(dá)達(dá)-京東到家是中國領(lǐng)先的同城速遞信息服務(wù)平臺和無界零售即時消費(fèi)平臺。公司旗下，達(dá)達(dá)目前已覆蓋全國450多個主要城市，服務(wù)超過120萬商家用戶和超5000萬個人用戶，日單量峰值達(dá)到千萬級；京東到家也已覆蓋北京、上海、廣州等近63個主要城市，注冊用戶7000多萬，月活躍用戶超3000萬，日單量峰值突破150萬單。依托達(dá)達(dá)的高效配送和大量優(yōu)秀零售合作伙伴，京東到家為消費(fèi)者提供生鮮蔬果、日用百貨、醫(yī)藥健康、鮮花蛋糕、個護(hù)美妝等海量商品1時配送到家的極致服務(wù)體驗。公司成立于2014年初，先后獲得了紅杉、DST、京東、沃爾瑪?shù)软敿壔鸷蛻?zhàn)略合作伙伴的投資，累計融資金額超過13億美元。
